Carciofi e patate

I carciofi sono un tipo di verdura che può essere cucinata in tutte le salse e che riesce ad essere deliziosa sempre.
Dopo i carciofi fritti (i miei preferiti!!!), la pasta  e carciofi e i carciofi ripieni, eccovi un'altra gustosa ricetta: carciofi e patate.

INGREDIENTI

• carciofi 4
• patate 4
• aglio 1
• formaggio pecorino 50 gr
• olio di oliva 4 cucchiai
• foglie di alloro 2
• pepe
• sale grosso

RICETTA

Pulite i carciofi, privandoli del gambo e delle foglie esterne, e fateli a spicchi.

Mettete in un tegame i carciofi, le patate a tocchetti, l'aglio a pezzettini, il formaggio, l'alloro, un pizzico di pepe, un pò di sale grosso e l'olio.

Riempite a metà il tegame di acqua e fate cuocere per 30 minuti circa.