Crepes alla Nutella

Chi di voi non ha mai avuto una voglia irresistibile di Crepes?

Io sì, troppo spesso, forse!

Le Crepes alla Nutella sono le mie preferite e nel giro di 40 minuti potrete prepararle anche voi.

Ciò che vi serve, oltre agli ingredienti, è un'ottima padella antiaderente in modo che sia semplice girare la crepe per farla cuocere da entrambi i lati.

INGREDIENTI: per 8 crepes

• latte 200 gr
• uova 2
• burro 2 cucchiai
• sale
• farina 100 gr

RICETTA

In una ciotola preparate l'impasto ponendo le 2 uova, la farina e il burro che avrete fatto sciogliere sul fuoco e fatto raffreddare.

Mescolate il tutto, aggiungendo il sale e poi il latte (poco per volta) fino a che non avrete ottenuto una pastella abbastanza liquida e senza grumi.

Fate riposare il composto in frigo per una mezz'ora.

Dopodichè, prendete una padella antiaderente, fatela riscaldare un pochino e versate un po' di composto in essa.

Per distribuire in modo eguale la pastella, inclinate e ruotate la padella finchè non sarà totalmente coperta.

Attendete giusto qualche minuto finchè il bordo della crepes non si stacca dalla padella e giratela in modo che sia ben cotta da entrambi i lati.

Una volta terminata la cottura, mettetela in un piatto e spalmate la Nutella solo su di un lato della crepes.

Chiudete a metà e poi ancora a metà in modo da ottenere un piccolo triangolino.

Buon appetito!