venerdì 16 dicembre 2011

Funghi a gratin

Un antipasto veloce e molto gustoso da preparare è quello dei funghi a gratin.
Bastano veramente pochi ingredienti e il piatto è servito.

INGREDIENTI per 3 persone
  • funghi larghi 500 kg
  • sale fino
  • pepe
  • formaggio pecorino 50 gr
  • pangrattato 30 gr
  • aglio 1 spicchio
  • prezzemolo
  • olio di oliva
RICETTA
Tagliate i funghi dal gambo e lavateli  bene bene.
Sistemateli in una teglia formando un solo strato e condite con un pizzico di sale fino, pepe, aglio a pezzettini,una manciata di prezzemolo,il formaggio, il pangrattato e un filo d' olio.
Infornate per venti minuti.


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