venerdì 30 gennaio 2015

Spirali ripieni di nutella

Con questi tempi freddi, quasi polari, è certo che soprattutto nel pomeriggio si abbia voglia di qualcosa di buono.
Allora, pensando a questo, ho avuto quest'idea: quella di creare dei deliziosi dolcetti con Nutella che si mangiano facilmente.
Sono le spirali ripieni di Nutella, realizzati semplicemente con della pasta sfoglia. Potete comprarla o realizzarla voi a casa.

INGREDIENTI
  • rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1
  • nutella 
  • zucchero q.b.
Ricetta spirali di Nutella
RICETTA
Aprite la pasta sfoglia e bucherellatela con una forchetta.
Tagliatela in tante strisce larghe di tre centimetri, spalmate la Nutella su ognuno di essa, sovrapponete unendo i due estremi e giratela su se stessa formando una spirale.
Sistemate le spirali in una teglia con carta da forno, spennellate con acqua e cospargete di zucchero.
Infornate a 200° per 15 minuti.

lunedì 5 gennaio 2015

La ricetta delle patate a fisarmonica

Le patate rappresentano un ingrediente sempre presente sulle nostre tavole: si tratta di un alimento sostanzialmente povero che però è in grado di donare ai piatti un buon sapore.
E così ho deciso di preparare questa ricetta sfiziosa delle patate a fisarmonica.
Il nome deriva dal fatto che sulle patate vengono fatti dei tagli che le fanno somigliare ad una fisarmonica.

INGREDIENTI:
  • 4 patate medie
  • 8 fette di speck
  • 200 gr di fontina o qualsiasi altro tipo di formaggio
  • rosmarino
  • pepe
  • olio
  • sale
La ricetta delle patate a fisarmonica
RICETTA
Tagliate le patate a metà e per ognuna di essa fate tanti tagli senza arrivare a fondo, realizzando quasi un ventaglio o fisarmonica.
Sistemate in ogni taglio un pezzo di fetta di speck.
Prendete una teglia, versate l'olio e sistemate le patate: su ognuna di esse disponete le fette di fontina (o altro formaggio), rosmarino, pepe e sale e ricoprite la teglia con carta alluminio.
Infornate a 200° per 40 minuti circa.
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