venerdì 9 dicembre 2011

Hamburger

L' hamburger è uno dei cibi più consumati dai giovani. 
Pare che il nome derivi dalla città tedesca di Amburgo dove erano molto diffuse queste polpette di carne bovina.
Oggi è diffuso in tutto il mondo ed è diventato il simbolo di tutti i fast food.
Si tratta , infatti di una ricetta molto veloce da preparare.

INGREDIENTI per 4 persone
  • carne bovina tritata 500 gr
  • uovo 1
  • sale
  • formaggio pecorino 100 gr
  • olio di oliva
  • pepe
RICETTA
Mettete la carne in una ciotola,aggiungete un uovo,un pizzico di sale fino, il formaggio, un cucchiaio di olio e pepe.
Impastate il tutto e poco alla volta formate delle polpette.
 A  questo punto avete due possibilità: o appiattite le polpette con le mani o, se lo avete in casa , potete usare lo stampo adatto per gli hamburger.
Cuocete gli hamburger da entrambe le parti in una padella.
Per renderle più gustose potete mettere sopra gli hamburger una sottiletta.


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