Frittata con wurstel

La frittata è uno di quei piatti che si preparano velocemente.
Tempo fa vi presentai la ricetta del rotolo di frittata, buonissima!!!
Adesso una variante alla solita frittata: la frittata con wurstel!

INGREDIENTI

• uova 5
• pepe
• sale fino
• prezzemolo
• formaggio pecorino grattugiato 50 gr
• pangrattato 50 gr
• wurstel 4
• olio di oliva 2 cucchiai

RICETTA

In un piatto sbattete le uova, aggiungete un pizzico di sale e pepe, un pò di prezzemolo tritato, il formaggio, il pangrattato e i wurstel a rondelle.

Amalgamate e versate il tutto in una padella unta e ben calda, fate cuocere per 3 minuti e poi rigiratela aiutandovi con un piatto piano e lasciate cuocere per altri 3 minuti dall' altro lato.

Buon appetito!