Uova e piselli

Uno dei secondi piatti che cucino maggiormente, soprattutto per cena, è questo: uova e piselli.

Abbastanza facile e veloce da preparare, senza ricorrere a troppi ingredienti.

INGREDIENTI: per 4 persone

• uova 4
• piselli surgelati 500 gr
• olio
• cipolla
• sale

RICETTA
Fate soffriggere in un tegame mezza cipolla con 2 cucchiai di olio.

Aggiungete i piselli, due bicchieri d'acqua e un pizzico di sale e fate cuocere per 45 minuti circa.

Dopodichè aggiungete le uova e lasciate cuocere per altri 5 minuti (coprite il tegame per una cottura migliore).

Buon appetito!