Se volete un secondo di carne e la cotoletta è troppo per voi, eccovi un altro modo di cucinare un'ottima fettina di carne: le scaloppine.
INGREDIENTI
- fettine di fesa di vitello 4
- burro 50 gr
- farina bianca 00
- limone 1
Infarinate le fettine da entrambi i lati.
Fatele cuocere in una padella con il burro, sia da una parte che dall' altra per circa un minuto.
Spruzzate del limone per un sapore più delicato.
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