Riso alla cantonese

Ogni tanto è buono provare piatti di altre tradizioni e culture e quello che sto per presentarvi è un piatto orientale, tipico della cucina cinese: il riso alla cantonese.

E' un piatto molto apprezzato anche da noi perchè vicino ai nostri gusti e alla nostra cucina.

Ecco come prepararlo.

INGREDIENTI: per 2 persone

• riso basmati 150 gr
• carne macinata 150 gr
• piselli precotti 150 gr
• uova 1
• cipolla 
• sale
• salsa di pomodoro 2 cucchiai
• olio

RICETTA

Iniziate a cuocere il riso per 10 minuti circa.

Nel frattempo in una padella fate soffriggere in 2 cucchiai d'olio la carne macinata insieme ai piselli precotti e alla cipolla.

In una ciotola sbattete l'uovo con un pizzico di sale, poi strapazzatelo in un tegame con dell'olio e alla fine spezzettatelo con una forchetta.

Aggiungete l'uovo nella padella con i piselli e la carne macinata e aggiungeteci 2 cucchiai di salsa di pomodoro.

Scolate il riso e ponetelo nella padella con gli ingredienti: mescolate il tutto per qualche minuto e servite.