Torta di mele

Eccovi la ricetta di un dolce molto buono da preparare anche per questo fine settimana: la torta di mele (in inglese la famosissima apple pie).
Solitamente questa torta viene preparata, ponendo le mele esternamente e sopra la torta.
In questo caso, le mele le ho messe direttamente nell'impasto.

INGREDIENTI

• 300 gr farina bianca
• 200 gr zucchero
• 3 uova
• 100 gr burro
• 1 bustina di lievito paneangeli
• 1 tazza di latte
• 2 mele
• zucchero a velo

RICETTA

In una coppa sbattete le uova con lo zucchero.

Aggiungete sempre mescolando il lievito, la farina poco per volta, il burro sciolto, il latte e infine le mele sbucciate e fatte a cubetti.

Infornate a 180° per 30 minuti fino a quando la torta risulterà dorata.

Cospargete di zucchero a velo la torta raffreddata.
Buon appetito!