Bruschette

Spesso le troviamo tra gli antipasti del menu o ce le offrono per stuzzicare l'appetito prima di un pranzo o una cena come si deve.
Mi riferisco alle bruschette: un piatto umile e che altro non è che un po' di pane croccante, condito con i prodotti dell'orto.
Semplici sì, ma buonissime!

INGREDIENTI

• pane casereccio a fette
• pomodorini 10
• olio di oliva
• aglio 1
• origano
• sale fino

RICETTA

Fate abbrustolire le fette di pane in forno a grill o sulla piastra sul fuoco.

In una coppa aggiungete i pomodorini a pezzetti, un pizzico di sale, origano e abbastanza olio.

Strofinate con l'aglio ogni fetta di pane e conditela aiutandovi con un cucchiaio.

Buon appetito!