venerdì 16 marzo 2012

Torta di mele

Eccovi la ricetta di un dolce molto buono da preparare anche per questo fine settimana: la torta di mele (in inglese la famosissima apple pie).
Solitamente questa torta viene preparata, ponendo le mele esternamente e sopra la torta.
In questo caso, le mele le ho messe direttamente nell'impasto.

INGREDIENTI
  • 300 gr farina bianca
  • 200 gr zucchero
  • 3 uova
  • 100 gr burro
  • 1 bustina di lievito paneangeli
  • 1 tazza di latte
  • 2 mele
  • zucchero a velo
RICETTA
In una coppa sbattete le uova con lo zucchero.
Aggiungete sempre mescolando il lievito, la farina poco per volta, il burro sciolto, il latte e infine le mele sbucciate e fatte a cubetti.
Infornate a 180° per 30 minuti fino a quando la torta risulterà dorata.
Cospargete di zucchero a velo la torta raffreddata.
Buon appetito!


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