mercoledì 14 marzo 2012

Bruschette

Spesso le troviamo tra gli antipasti del menu o ce le offrono per stuzzicare l'appetito prima di un pranzo o una cena come si deve.
Mi riferisco alle bruschette: un piatto umile e che altro non è che un po' di pane croccante, condito con i prodotti dell'orto.
Semplici sì, ma buonissime!

INGREDIENTI
  • pane casereccio a fette
  • pomodorini 10
  • olio di oliva
  • aglio 1
  • origano
  • sale fino
RICETTA
Fate abbrustolire le fette di pane in forno a grill o sulla piastra sul fuoco.
In una coppa aggiungete i pomodorini a pezzetti, un pizzico di sale, origano e abbastanza olio.
Strofinate con l'aglio ogni fetta di pane e conditela aiutandovi con un cucchiaio.
Buon appetito!


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