Ciambella di ricotta e arancia

La domenica è il giorno ideale per la preparazione di un buon dolce da gustare dopo pranzo o nel pomeriggio.

Questa volta ho preparato una ciambella di ricotta e arancia.

INGREDIENTI: 

• ricotta 100 gr
• zucchero 100 gr
• uova 4
• succo d'arancia spremuta
• olio di semi 150 gr
• farina 300 gr
• lievito per dolci 2 cucchiai
• vanillina 1 bustina
• sale

RICETTA

Mettete in una ciotola la ricotta e lavoratela con lo zucchero fino ad ottenere una crema.

Aggiungete le uova e spremete un'arancia, continuando a mescolare il tutto.

Successivamente, versate l'olio a filo e infine la farina, un pizzico di sale, la vanillina e il lievito.

Imburrate e infarinate una teglia circolare e versateci l'impasto.

Mettete in forno a 180°C per 20 minuti circa.

Buon appetito!