Ciambella allo yogurt

La ciambella è il dolce più facile da preparare.
Molto spesso non viene apprezzato perchè ha un sapore "banale" ed è per questo motivo che ho realizzato l'altra domenica questa ciambella con lo yogurt alla frutta.
Io ho scelto quello alla fragola, ma voi potete scegliere il gusto che preferite.

INGREDIENTI

• yogurt alla frutta 125 gr
• uova 3
• zucchero
• farina bianca
• lievito in polvere 1 bustina
• scorza di limone
• sale fino
• olio di semi
• zucchero a velo

RICETTA

In una coppa versate lo yogurt.

Con lo stesso vasetto di yogurt misuriamo le dosi degli altri ingredienti.

Aggiungiamo prima le uova e mescolando, mettiamo 2 vasetti di zucchero, il lievito, la scorza del limone, un pizzico di sale fino, 3 vasetti di farina e infine 1 vasetto di olio di semi.

Versate l' impasto in uno stampo imburrato e infornate a 170° per 45 minuti.

Spolverate la ciambella fredda con zucchero a velo.
Buon appetito!