martedì 31 gennaio 2012

Crostata ai frutti di bosco

Un po' di dolce non fa mai male e così domenica per pranzo ho preparato questa buonissima crostata con marmellata ai frutti di bosco.

INGREDIENTI
  • farina bianca 400 gr
  • burro 150 gr
  • zucchero 150 gr
  • uova 2
  • sale fino
  • lievito pane degli angeli 1
  • confettura frutti di bosco
RICETTA
In una coppa versate prima la farina, lo zucchero, un pizzico di sale fino, il lievito, le uova e infine il burro che avrete sciolto in un tegamino.
Impastate il tutto e stendete il composto in una teglia imburrata.
Disponete sopra una bella quantità di confettura.
Infornate a 180° per 30 minuti.
Fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
Buon appetito!!!


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