Ciambellone con le mele

Cosa c'è di meglio di una buona ciambella?

Per evitare di preparare qualcosa di classico, ecco una ricetta deliziosa che aggiunge la dolcezza delle mele a questo favoloso dolce: il ciambellone con le mele.

INGREDIENTI

• uova intere 3
• zucchero 300 gr
• farina 300 gr
• acqua 120 cl
• olio di semi 180 cl
• lievito per dolci 1/2 bustina
• buccia grattugiata di un limone
• mele golden 3
• una noce di burro
• nocciole tostate e tritate 70 gr
• zucchero di canna 50 gr

RICETTA

Mettete in una ciotola le uova, lo zucchero, metà della farina, l'acqua e l'olio.

Mescolate il tutto con un frullino e successivamente aggiungete l'altra metà della farina, la mezza bustina di lievito e una buccia grattugiata di limone.

Mescolate ancora per amalgamare il tutto e poi versate in uno stampo imburrato e infarinato.

Nel frattempo, tagliate a spicchi le mele e disponetele a raggio.

Spolverate con le nocciole e lo zucchero e infornate a forno già caldo, a 180°C per 30/40 minuti circa.

Buon appetito!