Strudel salato

Spesso la nostra cucina italiana ha assorbito ricette e tradizioni di altri Paesi, con qualche modifica.
Una di queste ricette è senza dubbio lo strudel, che in tedesco vuol dire vortice.
Esistono due varianti di strudel, dolce e salato.
Quello che vi presento oggi è uno strudel salato, ripieno di prosciutto e formaggi vari.

INGREDIENTI

• pasta sfoglia fresca 1
• prosciutto cotto 100 gr
• mozzarella 200 gr
• wurstel piccoli 4
• sottilette di formaggio 3

RICETTA

Prendete la carta da forno e poggiate su di essa la pasta sfoglia.

Disponete gli ingredienti nel seguente ordine: il prosciutto cotto a fette, la mozzarella a pezzettini, le sottilette e i wurstel a rondelle.

Arrotolate il tutto chiudendo bene i lati e bucherellate con una forchetta.
Sistemate la pasta sfoglia con tutta la carta da forno in una teglia.

Infornate a 200° per 30 minuti.

Buon appetito.