Peperoni verdi fritti

Oggi una ricetta che somiglia tanto al titolo del mio blog di cucina e ricette: i peperoni verdi fritti.
Li adoro tant'è che mentre li cucino, già li divoro.
Spero piacciano anche a voi.

INGREDIENTI

• peperoni piccoli verdi 500 gr
• olio di semi vari
• sale fino

RICETTA

Lavate bene i peperoni, asciugateli con un canovaccio e privateli del picciolo.

Friggeteli in olio bollente 5/6 per volta per 5 minuti  e coprite con un coperchio per non fare schizzare l' olio.

Fateli sgocciolare su carta assorbente, e quando avrete finito di friggerli tutti, spargetevi sopra del sale fino.
Buon appetito!