mercoledì 27 novembre 2013

Ricotta fritta

Questa è una ricetta che faceva mia zia e ve la consiglio perchè molto veloce e veramente gustosa: la ricotta fritta.
L'ho preparata l'altra sera perchè non avevo idee per la cena e così ho optato per questa scelta.
Un successo!

INGREDIENTI
  • ricotta 300 gr
  • uovo 1
  • farina bianca
  • pangrattato
  • sale fino
  • olio di semi 
RICETTA
Tagliate la ricotta a fette e passatela prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto con un pizzico di sale e infine nel pangrattato.
Friggete nell'olio bollente facendo dorare da entrambi i lati e sgocciolate su carta assorbente.
Buon appetito!


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