giovedì 21 giugno 2012

Uova e piselli

Uno dei secondi piatti che cucino maggiormente, soprattutto per cena, è questo: uova e piselli.
Abbastanza facile e veloce da preparare, senza ricorrere a troppi ingredienti.

INGREDIENTI: per 4 persone
  • uova 4
  • piselli surgelati 500 gr
  • olio
  • cipolla
  • sale

RICETTA
Fate soffriggere in un tegame mezza cipolla con 2 cucchiai di olio.
Aggiungete i piselli, due bicchieri d'acqua e un pizzico di sale e fate cuocere per 45 minuti circa.
Dopodichè aggiungete le uova e lasciate cuocere per altri 5 minuti (coprite il tegame per una cottura migliore).
Buon appetito!


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