Se amate il pollo e siete stufi delle solite ricette, eccone qui una che vi farà apprezzare maggiormente questa carne bianca: la ricetta è quella dei bocconcini di pollo con crema di latte.
La bontà del piatto è anche legata al trito di verdure che serve per la sua preparazione e che dona all'intero piatto un buon profumo, oltre che un ottimo sapore.
INGREDIENTI: per 4 persone
La bontà del piatto è anche legata al trito di verdure che serve per la sua preparazione e che dona all'intero piatto un buon profumo, oltre che un ottimo sapore.
INGREDIENTI: per 4 persone
- petto di pollo 400 gr
- carota 1
- sedano 1 costa
- cipolla 1
- vino bianco
- latte 1 bicchiere
- farina bianca
- sale
- pepe
- olio extravergine di oliva
 |
| Bocconcini di pollo con crema di latte |
In una padella soffriggete con un filo d'olio il trito di carota, sedano e cipolla.
Dopodichè aggiungete il pollo tagliato a tocchetti e infarinato, rosolate per qualche minuto, sfumate con un goccio di vino, salate, pepate e lasciate cuocere per 10 minuti con un coperchio.
Passato il tempo di cottura aggiungete il latte facendo addensare per 2 minuti fino a quando si formerà una bella crema.
Buon appetito.
Nessun commento:
Posta un commento