Ogni tanto mi piace preparare dei dolci, magari veloci e facili, e questa ricetta è quella che fa per voi se avete voglia di zuccheri, ma avete poco tempo. Si tratta di deliziosi bignè all'arancia che potrete preparare anche per San Valentino.
INGREDIENTI: per 20 bignè
INGREDIENTI: per 20 bignè
- farina bianca 250 gr
- zucchero 250 gr
- olio di semi 200 ml
- uova 5
- arance 2
- panna montata 250 ml
- crema pasticcera 250 ml
- lievito per dolci 1 bustina
- zucchero a velo q.b.
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| Bignè all'arancia |
Montate in una ciotola le uova con lo zucchero, poi aggiungete poco per volta l'olio, la buccia grattugiata delle arance e infine la farina mescolata con il lievito.
Riempite i pirottini a metà e infornate a 180° per 15 minuti.
In una coppa incorporate la panna con la crema e il succo di un'arancia.
Tagliate a metà orizzontalmente i bignè, farciteli con la crema e decorateli sopra con ciuffi di panna, polpa di arancia e zucchero a velo.
